ニシカン堂の美味しいケーキ（１）

　妻が、アルプラザアミの中にあるニシカン堂で美味しいケーキを買ってきた。

　買ったケーキは、モンブラン、ゴマプリン、ミルフィーユ、クレープブリュ、プリンアラモード、パフケーキで、ここでは前三者のご紹介。

　最初はモンブラン。パイ生地、プリン、生クリーム、スポンジ、マロンクリーム、１番上にマロンが乗っている。プリン、生クリーム、マロンクリーム、それぞれの味が味わえてとてもうれしい。また、大きなマロンも美味しい。

　次はミルフィーユ。ミルフィーユ、スポンジ、生クリーム、スポンジ、ミルフィーユ、スポンジ、生クリーム、ミルフィーユが重ねられ、その上にたっぷりの蜜がかけられイチゴが載っている。いろんな食感が楽しめるとともに、甘い蜜に苺の爽やかな酸味の取り合わせがいい。

　最後はゴマプリン。ゴマのプリン、生クリーム、その上にメロン、みかん、苺、マロンが載り、蜜がかけられている。ゴマのプリンはゴマの風味がゆたかでプリンの甘さが押さえられ、少し甘い生クリームとのコントラストが面白い。

　ここのお店では、時折サービスとして、手作りのクッキーやおまんじゅうなどをオマケしてくれる。チョツトのことがとってもうれしいのだ。

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